اسهل واروع الحلويات

حلويات جزائرية وبالصور

إخواني أود أن اعرض عليكم بعض وصفات الحلويات آملا ان تنال إعجابكم وتكون سهلة الصنع .

أولا - المصبعة :
اسهل واروع الحلويات XZWa2h07171654

المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .
اسهل واروع الحلويات 4daKZd07171707

ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .
اسهل واروع الحلويات QMrx8v07171714

بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .
اسهل واروع الحلويات YmFLvJ07171727

بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى

اسهل واروع الحلويات 12653013071411644944

أشكرك على الاطباق الرائعة كما إنك تشكل ودلوعةالجزائر ثنائيا رائعا كأنكم تتنافسان على افطارنا قبل يوم العيد
على كل شكرا
هل من مزيد
وخاصة يوم العيد
ارسله كرسالة خاصة او عبر البريد

اسهل واروع الحلويات 12653013071411644944

مشكور اخ عادل على الموضوع المميز

ولكن للاسف ليسا مكانة

وتقبل مرورى

وتحياتى لك

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

تم نقل الموضوع للقسم المناسب

مشكووور صديقي عادل على الموضوع

» اسهل الالغــــــــــــــــــــــــــــاز
» الحلويات - موسوعة الشيف أسامة السيد المصورة
» اسهل طريقة لختم القران الكريم في رمضان
» كيفية التحميل بصيغة (mp3) | اسهل وافضل طريقة