sam.sim
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 1486
الهواية : جمع كل المفردات في اي لغة من لغات العالم
المزاج : نحب نعيش في التصورات المنطقية
الوسام الأول : 
نقاط التقييم : 1319
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
 | موضوع: المقروط الجزائري الطيب المذاق  السبت 30 يوليو 2011 - 20:56 | |
| مقادير الحشوة:
375غ تمر مطهو بالبخار
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
قليل من القرفة+قرنفل
مقادير العجينة:
500غ سميدة رقيقة
150غ زبدة ذائبة
2/1كاس صغير زيت
ملح
ماء الزهر لجمع العجينة
الطريقة:
نأخذ التمر المطهو بالبخار ونخلطه بالقرفة ماء الزهر والقرنفل،
نشكل منه قضبانا متساوية نضعها جانبا.وبالنسبة للعجينة فنمزج
المكونات المذكورة اعلاه حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة نصنع منها كرات متساوية
نبسطها على شكل مستطيل ،في كل واحد نضع قضيبا من التمر ونلفه على نفسه،
نقطع القضبان المحصل عليها إلى قطع متساوية، نقليها في الزيت ثم نغمرها بالعسل
بعد ذلك نضعها فوق شبكة حتى تستقطر.
 تحياتيsam.sim | |
|
دمعة قلم
مشرفة منتدى المرأة
عدد الرسائل : 2778
الهواية : طبخ الحلويات
المزاج : متفائلة ان شاء الله
الوسام الأول : 
الوسام الثاني : 
الوسام الثالث : 
نقاط التقييم : 2378
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
| | موضوع: رد: المقروط الجزائري الطيب المذاق الأحد 31 يوليو 2011 - 9:58 | |
| ربي ما يحرمنا منك يا غاليتي ...يشهو ورمضان مبارك علينا وعليكم | |
|
sam.sim
عضو ذهبي
عدد الرسائل : 1486
الهواية : جمع كل المفردات في اي لغة من لغات العالم
المزاج : نحب نعيش في التصورات المنطقية
الوسام الأول :
نقاط التقييم : 1319
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
| | موضوع: رد: المقروط الجزائري الطيب المذاق الأحد 31 يوليو 2011 - 18:26 | |
| | |
|
