منتدى الإشراقات العلمية
*اكلة المعقودة* 2510
أهلا و سهلا بك عزيزي الزائر ، إذا كنت عضوا فالرجاء الدخول باسم حسابك ، أما إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيمكنك التسجيل معنا أو زيارة القسم الذي ترغب في الإطلاع على مواضيعه، كما بإمكانك إضافــة اقتراحات و توجيهات و أنت زائر من خلالــ : منتدى آراء و إقتراحات الزوار. نتمنى لك إقــامة ممتعة، فحللتم أهـــلا و نزلتمـ سهـــــلا.
*اكلة المعقودة* 13400110
منتدى الإشراقات العلمية
*اكلة المعقودة* 2510
أهلا و سهلا بك عزيزي الزائر ، إذا كنت عضوا فالرجاء الدخول باسم حسابك ، أما إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى فيمكنك التسجيل معنا أو زيارة القسم الذي ترغب في الإطلاع على مواضيعه، كما بإمكانك إضافــة اقتراحات و توجيهات و أنت زائر من خلالــ : منتدى آراء و إقتراحات الزوار. نتمنى لك إقــامة ممتعة، فحللتم أهـــلا و نزلتمـ سهـــــلا.
*اكلة المعقودة* 13400110
منتدى الإشراقات العلمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


البوابة الإلكترونية لمدينة أولف - صوت مدينة أولف
 
البوابةالرئيسيةالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مواقيت الصلاة لشهر رمضان المبارك 1441هـ حسب مدينة أولف وضواحيها
*اكلة المعقودة* I_icon10الأحد 26 أبريل 2020 - 20:41 من طرف DahmaneKeddi

» هنيئا لنا ولكم بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك
*اكلة المعقودة* I_icon10الجمعة 24 أبريل 2020 - 23:06 من طرف DahmaneKeddi

» أعراض نقص فيتامين سي في الجسم
*اكلة المعقودة* I_icon10الإثنين 21 يناير 2019 - 19:59 من طرف DahmaneKeddi

» مستجدات السنة الخامسة"الجيل الثاني"
*اكلة المعقودة* I_icon10الأحد 23 سبتمبر 2018 - 23:43 من طرف تواتي عبد الحميد

» تمارين في الدوال الأسية و اللوغارتمية
*اكلة المعقودة* I_icon10الجمعة 21 سبتمبر 2018 - 16:57 من طرف aek1000

» تهنئة لكم بمناسبة حلول عيد الأضحى المبارك
*اكلة المعقودة* I_icon10الأربعاء 22 أغسطس 2018 - 21:29 من طرف DahmaneKeddi

» تعزية لعائلة البوكادي على إثر وفاة فقيدهم الطالب أحمد بن محمد عبد الله
*اكلة المعقودة* I_icon10الأربعاء 18 يوليو 2018 - 18:53 من طرف DahmaneKeddi

» معاييرالتنقيط للاختبار الشفهي الخاص بالناجحين في الاختبار الكتابي لمسابقة الاساتذة...
*اكلة المعقودة* I_icon10الخميس 5 يوليو 2018 - 14:14 من طرف تواتي عبد الحميد

» المناصب الخاصة برتب الترقية المهنية لموظفي قطاع التربية الوطنية على المستوى الوطني
*اكلة المعقودة* I_icon10الجمعة 22 يونيو 2018 - 9:51 من طرف تواتي عبد الحميد

» شروط المشاركة في المسابقة المهنية الداخلية في جميع الرتب بعنوان 2018
*اكلة المعقودة* I_icon10الجمعة 22 يونيو 2018 - 9:47 من طرف تواتي عبد الحميد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
DahmaneKeddi
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
المتميز
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
keddi1990
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
دمعة قلم
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
@عمر@
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
B.Adel
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
FAKKI
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
LMDLAMINE
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
djalloul-88
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
sam.sim
*اكلة المعقودة* Vote_rcap2*اكلة المعقودة* Voting_bar*اكلة المعقودة* Vote_lcap2 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4894 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Bemistani فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 55276 مساهمة في هذا المنتدى في 8955 موضوع
تصويت
هل توافق على سياسة التقشف في الجزائر؟
نعم، أوافق
*اكلة المعقودة* Vote_rcap220%*اكلة المعقودة* Vote_lcap2
 20% [ 87 ]
لا أوافق
*اكلة المعقودة* Vote_rcap267%*اكلة المعقودة* Vote_lcap2
 67% [ 286 ]
بدون رأي
*اكلة المعقودة* Vote_rcap213%*اكلة المعقودة* Vote_lcap2
 13% [ 57 ]
مجموع عدد الأصوات : 430
مجلة النبراس (العدد السادس)
خدمـات إعلامية
*اكلة المعقودة* 1410


صفحتنا على الفيس بوك
للتواصل مـعــنا عبر صفحة منتدانا في الفيس بـوك

*اكلة المعقودة* 1210

 اضغط على الزر أعجبني


مواقع البريد الإلكتروني
احداث منتدى مجاني
 
احداث منتدى مجاني
 
احداث منتدى مجاني
 
احداث منتدى مجاني
أهم الصحف الوطنية
 
 
 
الساعة الآن
Powered by phpBB2®Ahlamontada.com
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة تراقة
Copyright © 2008-2017
المشاركات التي تدرج في المنتدى لاتعبر عن رأي الإدارة بل تمثل رأي أصحابها فقط
احداث منتدى مجّاني

 

 *اكلة المعقودة*

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عطر زهرة النرجس
مشرفة منتدى الفن التشكيلي
مشرفة منتدى الفن التشكيلي
عطر زهرة النرجس

عدد الرسائل : 1199
الهواية : الرسم
المزاج : مُتَفآئِلـةً
الوسام الأول : وسام العطاء 2013
الوسام الثاني : وسام مجلة النبراس 3
الوسام الثالث : وسام دورة التصوير الفوتوغرافي للمبتدئين - عضو مشارك
نقاط التقييم : 1339
تاريخ التسجيل : 31/05/2009

*اكلة المعقودة* Empty
مُساهمةموضوع: *اكلة المعقودة*   *اكلة المعقودة* I_icon10الأربعاء 22 يوليو 2015 - 23:39

*اكلة المعقودة* 842190
السلام عليكم جميعا..


المعقودة اكلة جزائرية الأصل،وهي عبارة عن كريات محشيّة بالجبن ومقليّة بالزيت.. ما يجعل طعمها لذيذ.
يمكن أن تقدّم المعقودة كوجبة أساسيّة إلى جانب الشوربة في رمضان... وعادةً تحضّر من التونة، الجبن، البيض، الطحين، البطاطا، البقدونس، الثوم، الخبز المطحون والملح.


كان بودي ان اقدم لكم هذا الموضوع خلال شهر رمضان الكريم..ولكن للاسف..لم تسنح الفرصة لذلك


المهم..هذه هي  طريقة ومقادير تحضير المعقودة الجزائرية المصنوعة من البطاطا،وهما كالتالي:




المقادير:
- مقدار من بطاطا *حسب الرغبة*
- 2 حبات بيض
- حبة بصل مفرومة فرم ناعم
- مقدار من المعدنوس
- ملح + فلفل أسود + قرفة +ثوم مفروم
- جبن ( إختياري )
- القليل من الفرينة ( طحين أبيض )،او خبز عادي مطحون
- زيت عادي وللقلي
-زبدة
-بهارات منوعة
-طماطم مصبرة
-فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة
-ماء فاتر


طريقة التحضير:
تغلى البطاطا و تهرس جيدا وتترك تبرد،ثم تضاف اليها البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة والمعدنوس والبيض والجبن ..وتخلط جيدا،حتى تصبح خليط متماسك،ومن ثم تشكل دوائر وتمرر في الفرينة او الخبز المطحون على الجهتين،اي تدردر في الفرينة او الخبز..وتقلى في الزيت.


وفي قدر صغير نحضر بعض الثوم المفروم والقليل من الزيت والزبدة والبهارات وطماطم مصبرة والفلفل الأخضر والقليل من الماء الفاتر,ونقوم بطهو الخليط،حتى نتحصل على صلصة...وطبعا هذه الأخيرة اعددتها دون لحم


صورة الأكلة:


*اكلة المعقودة* Photo012




*اكلة المعقودة* Photo011


بالصحة والعافية..


أستغفر الله الحي القيوم وأتوب اليه


*

*
جمالُ الوردِ يُغري مــن رآهُ
ففيه الحُسنُ قد غطّى بهـــاهُ
وفي ألوانهِ سحرُ المعـــاني
تفوحُ إذا يداعِبُها نـــــداهُ


*اكلة المعقودة*  border=" />
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
*اكلة المعقودة*
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الإشراقات العلمية :: منتديات الأسرة و المجتمع :: الطبخ و التدابير المنزلية-
انتقل الى: