فقدان الوزن بوجبة إفطار كبيرة غنية بالكربوهيدرات

شارت نتائج دراسة صغيرة إلى ان تناول وجبة إفطار كبيرة تتضمن قدرا كبيرا من الكربوهيدرات والبروتينات وإتباعها في بقية اليوم بوجبة منخفضة الكربوهيدرات والسعرات يؤدي الى فقدان الوزن والحفاظ عليه منخفضا.
ويقول الباحثون إن وجبة "الإفطار الكبيرة" تأتي بنتيجة في هذا الصدد لأنها تتحكم في الشهية وتشبع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والنشويات. وقالت الدكتورة دانيلا ياكوبوفيتش من مستشفى دي كلينيكاس في كراكاس في فنزويلا، أنها أيضا أكثر إفادة للصحة من الوجبة المنخفضة الكربوهيدات الشائعة لأنها تسمح للشخص بتناول قدر اكبر من الفواكه الغنية بالألياف والفيتناميات.
وقالت أمام الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء في سان فرانسيسكو، أنها استخدمت بنجاح هذه الوجبة بين مرضاها لمدة تزيد عن 15 عاما. واشارت ياكوبوفيتش في بيان مكتوب أصدرته جمعية الغدد الصماء الى ان " معظم دراسات فقدان الوزن حددت ان اي وجبة منخفضة جدا في الكربوهيدرات ليست بطريقة جيدة لتقليل الوزن".